Gebäck gehört zu den essentiellen Lebensmitteln, um einen anstrengenden Tag zu beginnen, dank der Franzosen, die die einzigartigen und leckersten Brotstücke, Kekse und Kuchen erfunden haben. Diese Produkte sind in einer breiteren Palette von Kategorien erhältlich und bieten somit eine exklusive Auswahl für Ihren Geschmack. Mit verschiedenen Zubereitungsmethoden, begleitet von unterschiedlichen Zutaten, sind französisches Gebäck das beste Fast Food, das in den Vereinigten Staaten, Kanada und auf der ganzen Welt serviert wird. Lassen Sie uns daher die verschiedenen Arten von französischem Gebäck aufschlüsseln, die Sie kennen sollten.
1. Croissant
Croissants sind flockige, butterige und viennoiserie Gebäck aus Hefe, Butter, und sauer Teig und aus Österreich stammend, obwohl sie weit mit Frankreich verbunden sind. Das französische Croissant-Gebäck-Verfahren beinhaltet die Schichtung der Mischung aus Hefe und mit dem Zusatz von Butter und mehrmals durch einen Laminierprozess gerollt. Das Ergebnis ist Teig gesättigt mit Butter, die ein knisterndes Äußeres und ein weiches Interieur auf jedem Biss produziert. Croissants sind reich an Geschmack und haben luftige Textur und können zu Hause gemacht werden.
2. Macaron
Ein weiteres französisches Gebäck ist das Makkaron, das Catherine de Medici in den 1500er Jahren von Italien nach Frankreich einführte. Die verwendeten Zutaten sind Vereisung und granulierter Zucker, Mandelpulver, Lebensmittelfärbung, Eiweiß und gemahlene Mandeln. In den Vereinigten Staaten wurde das Macaron zum trendigen Meringue-Cookie, das zu mehr Lebensmittelgeschäften und anderen Verkaufsstellen führte, die sich häufiger auf die Zubereitung des Desserts spezialisierten. Als eines der besten, die die Franzosen bieten können, ist das Makkaron das beste Cookie zu erwerben und den einzigartigen und süßen Geschmack zu fühlen.
3. Éclair
Das Aclair ist ein langes, dünnes und köstliches Gebäck aus Choux-Teig, gefüllt mit Sahne mit Zusatz von Schokoladen-Eis. Wie die meisten Backwaren stammte es im 19. Jahrhundert unter dem Namen Petite Duchess aus Frankreich. Die Zutaten sind Teige, ähnlich denen für Profiterole, Choux Gebäck, Vereisung und aromatisierte SahneFüllung verwendet. Um großartiges Gebäck zu machen, stellen Sie sicher, dass sie einheitlich sind, wenn Sie den Teig in eine rechteckige Form bringen, bevor Sie ihn mit Schokoladen-Eis und Vanillecreme füllen.
4. Madeleine
Zu den französischen Backwaren gehören auch Madeleine-Kuchen aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und anderen natürlichen Nussprodukten. Die Delikatesse stammt aus zwei Städten; Commercy und Liverdun, in der Region Lothringen im Nordosten Frankreichs im siebzehnten Jahrhundert von Paul de Gondi. Die Kuchen werden in speziellen Pfannen gebacken und in markanter muschelähnlicher Depression in der Mitte präsentiert. Der französische Gebäckschwammkuchen wird dann mit Marmelade und getrockneter Kokosnuss sowie Glace-Kirsche für zusätzlichen Geschmack bedeckt und durch einen Ofen für einen winzigen dampfenden Puff auf jeden Bissen geleitet.
5. Canele
Canele ist ein weiteres kleines französisches Gebäck aus Bordeaux, Frankreich, das von Couvent des Annonciades zwischen dem fünfzehnten und achtzehnten Jahrhundert entwickelt wurde. Der Kuchen wird warm mit Rum- und Vanillearomen serviert, begleitet von weicher und zarter Puddingmitte und einer dicken, dunklen verbrannten Kruste. Die wichtigsten Zutaten sind Rum, Rohrzucker, Butter, Mehl, Milch, Eigelb und Vanille. Die Form der Canele beinhaltet einen kleinen gestreiften Zylinder von etwa fünf Zentimetern und eine Senke Spitze derzeit weit verbreitet auf der ganzen Welt verbraucht, vor allem Frankreich.
6. Paris-Brest
Paris-Brest Gebäck ist ein Dessert von Louis Durand im Jahr 1910 in Frankreich entwickelt, aber hat popularität in den Vereinigten Staaten und auf der ganzen Welt gewonnen. Das französische Brot ist rund in Form und wurde berühmt als Paris-Brest-Paris Radfahrer weit verbreitet verwendet es wegen seiner hohen und energetischen Kalorienwert. Paris-Brest Gebäck wurden mit nur zwei Zutaten eingeführt; Choux-Gebäckringe mit Pralinencremes gefüllt, aber seitdem mehr Elemente wie Puderzucker hinzugefügt. Der Franzose sorgte auch dafür, dass die Desserts paris-Brest warm serviert werden und für einen Tag bleiben können, um die Weichheit zum Vorbringen zu bringen.
7. Baguette
Auf der Liste steht auch Baguette-Französischgebäck aus einfachen mageren Teigsorten, das langes und dünnes Brot hervorbringt, das sich durch seine lange und knusprige Kruste auszeichnet. In ähnlicher Weise entstand es aus Frankreich zwischen dem achtzehnten Jahrhundert und Anfang des neunzehnten Jahrhunderts und erhielt seinen Namen im Jahr 1920 nach mehreren Titeln des Brotes vorgeschlagen. Die verwendeten Zutaten sind Mehl, Wasser, Hefe und Salz, das aus 263 kcal Energie und glykämischer Last von 47 pro hundert Gramm besteht. Das Baguette wird auch als französischer Stock bezeichnet; Französisches Brot oder Französischer Laib je nach Region.
